A indústria brasileira de alimentos fechou 2025 com faturamento de R$ 1,388 trilhão, crescimento de 8,02% sobre 2024 e participação recorde de 10,9% no PIB nacional, segundo balanço da ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos) apresentado por João Dornellas, presidente-executivo da entidade. O setor produziu 288 milhões de toneladas de alimentos no ano.
Investimento em alta, mesmo com pressão de custo
O setor investiu R$ 41,3 bilhões em 2025, alta de 6,8%, com R$ 26,7 bilhões (65% do total) direcionados a inovação e mais R$ 14,5 bilhões em fusões e aquisições. O resultado prático: 850 novas fábricas inauguradas no ano, capacidade utilizada em 78,5% e 51 mil novas vagas formais abertas, 44,6% de toda a contratação da indústria de transformação brasileira em 2025.
No mercado externo, as exportações de alimentos industrializados somaram US$ 66,73 bilhões (R$ 373 bilhões), recorde absoluto e 19,1% de toda a pauta exportadora do país, gerando superávit de US$ 57,5 bilhões só nessa balança comercial.
Para 2026, a ABIA projeta crescimento mais modesto, entre 2% e 2,5% nas vendas, em linha com a expansão esperada do PIB. Num setor que já opera perto de 80% da capacidade e investe pesado em inovação, o próximo diferencial competitivo é vender melhor o que já sai da linha: previsibilidade comercial vira vantagem tão real quanto capacidade fabril. Veja como isso acontece em outros cases do setor industrial atendidos pela R1.
